西餐禮儀 關於西方禮儀你一定要知道的事情 每日頭條 如果主辦人知道其中一位來賓很懂葡萄酒，可以客氣地請來賓點酒。 確認來賓是否要喝一杯或是多喝幾杯，再決定是否要點一整瓶。 在詢問過時間後，立即建議所有人看菜單並點餐，才能把時間花在彼此的身上。 否則，你可能會失去這個好不容易能見面的時間。 這麼做能展現出你有效率、想得遠、尊重別人，並掌控商務午餐的情況。 1908年，日本化學家池田菊苗發明了的味精，它與雞精是當代普遍使用的鮮味劑。 時代變化：例如北京烤鴨，以前是越肥越好，現代則傾向用瘦肉鴨。 現代也不再利用保護動物和珍貴植物做食材。 另外開始引進其他外國食材，例如法國蝸牛等。 女士優先 在西餐禮儀里，往往體現女士優先的原則。 排定用餐席位時，一般女主人為第一主人，在主位就位。 而男主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。 雞尾酒會的客人名單視場地大小而確定。 人數多而場地小則顯得嘈雜；人數少而場地大則顯得冷清。 所以注意調節酒會的氣氛是很重要的，確定了客人名單後，主人便可發出請柬，請柬通常以女主人的名義發出。 英國人在席間不布菜也不勸酒，全憑客人的興趣取用。 一般要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒的人在侍者斟酒時，將手往杯口一放就行。 外燴 客人之間告別可相互握手，也可點頭示意。 在英國,邀請對方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或觀看戲劇、芭蕾舞等,會被當作送禮的等價。 英國商人一般不喜歡邀請至家中飲宴,聚會大都在酒店、飯店進行。 英國人的飲宴,在某種意義上說,是儉樸為主。 比如說,要泡茶請客,如果來客中有三位,一定只燒三份的水。 英國對飲茶十分講究,各階層的人都喜歡飲茶,尤其是婦女嗜茶成癖.英國人還有飲下午茶的習慣,即在下午3—4點鐘的時候,放下手中的工作,喝一杯紅茶,有時也吃塊點心,休息一刻鐘，稱為"茶休"。 主人提供的飲品,客人飲量以不超過3杯為宜,如果感到喝夠了,可以將空杯迅速地轉動一下，然後交給主人，這表示喝夠了，多謝的意思。 酒館開門時間一般是上午11時至下午3時,下午5時半到晚上11時。 酒館裡喝酒的人一般比較多,高峰時,後來的客人沒有座位,就買零酒隨便站著喝。 旅館形如一社會縮影，各來自不同的國籍、地方和文化背景，每個人皆扮演不同的角色。